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Die Stiftung Warentest berichtet über den Verein „Slow Baking – Backen mit Zeit für Geschmack“, die das traditionelle „Bäckerhandwerk und zusatzstofffreie Rezepte“ zum Inhalt haben. Brotteig selbst kneten und backen gegen den Trend der Einheitsbrötchen ist den Testern ein wichtiges Anliegen. Aus diesem Grund stellen wir die besten Küchenmaschinen für einen gelungenen Brotteig vor.
Die Testberichte zeigen, dass die günstigsten Küchenmaschinen online zur Verfügung stehen. Die Ladenpreise sind sehr viel teurer. Auch hier können Sie die Testsieger vergleichen.
Top 10 Küchenmaschinen für Brotteig im Backtest
Die besten Küchenmaschinen im Bereich des Brotteigs laut Amazon Wertungen sind:
- Platz 01: Syntrox Germany KM-1000W Küchenmaschine Knetmaschine Mixer, Edelstahl-Behälter, 5 Liter, creme
- Platz 02: Bosch MUM4 MUM48A1 Küchenmaschine (600 W, 3 Rührwerkzeuge aus Edelstahl, spülmaschinengeignet, Rührschüssel 3,9 Liter, max. Teigmenge: 2,0kg, Durchlaufschnitzler 3 Scheiben) schwarz
- Platz 03: VonShef 800-1260W Küchenmaschine Rührmaschine Knetmaschine – Geräuscharm und 3,5L Rührschüssel mit Spritzschutz – Inklusive Quirl, Knethaken & Schneebesen (Rot)
- Platz 04: Klarstein Gracia Argentea • Küchenmaschine • Rührmaschine • Knetmaschine • 1000 W • 1,3 PS • 5 L • planetarisches Rührsystem • Schnellspannsystem • silber
- Platz 05: Klarstein Bella Argentea • Küchenmaschine • Rührmaschine • Knetmaschine • 1200 Watt • 1,6 PS • 5,2 Liter • planetarisches Rührsystem • 6-stufige Geschwindigkeit • Edelstahlschüssel • silber
- Platz 06: Philips HR7769/00 Küchenmaschine (850 Watt, inkl. Knethaken, Standmixer, Mühle und Zitruspresse) schwarz/silber
- Platz 07: Philips HR7627/02 Küchenmaschine (650 Watt, inkl. Knethaken, 2 Geschwindigkeiten) weiß
- Platz 08: VonShef 800-1260W Küchenmaschine Rührmaschine Knetmaschine – Geräuscharm und 3,5L Rührschüssel mit Spritzschutz – Inklusive Quirl, Knethaken & Schneebesen (Schwarz)
- Platz 09: Syntrox Germany KM-1300W Red Küchenmaschine Knetmaschine Mixer, Edelstahl-Behälter, 6,5 Liter, rot
- Platz 10: 1500W Knetmaschine mit 6 L Edelstahl-Rührschüssel | Planetenrührwerk | Edelstahl-Schneebesen | spülmaschinenfeste Aufsätze | angenehmes Betriebsgeräusch | Rührmaschine | Teigmaschine | Küchenmaschine von TZS First Austria
Stiftung Warentest berichtet über Brotteige
Im Stiftung Warentest werden nicht nur Tests und Erfahrungen beschrieben, sondern auch über wichtige Themen berichtet. Dazu haben die Tester das traditionelle Bäckerhandwerk und zusatzstofffreie Rezepte geschrieben. „Lebensmitteldiscounter landauf, landab gleichartige Brote und Brötchen verkaufen“, wie die Tester titeln. Demnach hat der Verein „Slow Baking – Backen mit Zeit für Geschmack“ eine Kooperation geschlossen, um gegen die Einheitsbrötchen zu agieren. Welche Note der Kenwood Kitchenaid beim Kneten verbuchen kann, erfahren Sie hier.
Die besten Testurteile der Brotteigmaschinen laut idealo.de
- Rang 01: Alexanderwerk AWR 5 Teddy Knetmaschine, 500 Watt, Zubereitungsmenge 16 Eiweiß, Patisserie-Set
Rang 02: GP Teigkneter Teigknetmaschine Teig Pizzateig Brotteig TS50-D TS 50 L 400V NEU
Rang 03: Küchenmaschine Z-Chef 1200W 1,6 PS / 5 Liter Edelstahl-Schüssel, Retro/ Vintage Design, Rühr- und Knet-Maschine Teigkneter (Silber)Rang 04: GAM International TSV 16-D Gewerbe-Teigknetmaschine, 550 Watt
Rang 05: WMF Profi Plus Küchenmaschinen-Set Grau
Rang 06: Syntrox Germany Küchenmaschine Knetmaschine Mixer, Edelstahl-Behälter, 6,5 Liter KM-1300W Red
Rang 07: Beeketal ‚BTK10‘ Profi Teigknetmaschine 10 Liter auf Rollen, mit Spiralkneter und rotierender Rührschüssel (Knethaken 156 U/min, Rührschüssel 18 U/ min), Kapazität: 10 Liter Gesamtvolumen für max. 4 kg Mehl, Knetmaschine mit hochklappbarem Rührarm und abnehmbarer Rührschüssel
Rang 08: Moulinex MasterChef Grande Knetmaschine Planetaria, 1500 W, 6.7 Liter, 8 Geschwindigkeiten, Grau
Rang 09: CLATRONIC KM 3711 Küchenmaschine Blau
Rang 10: Teigmischmaschine SM-30, 10 kg, 30 Liter, 400 Volt
Rang 11: „Rühr- und Schlagmaschine Teddy 5 L in rot“
Rang 12: Duronic SM100 /SR Elektrische Küchenmaschine / Rühr- und Knetmaschine / Mixer / Rührer
Die besten Geräte zum Teig kneten.
Kein Vergleich inmitten des Brotteigs im Ökotest
Bedauerlich ist, dass die Fachzeitschrift Ökotest bislang keinen Testbericht durchgeführt hat, wenn es um das Thema Küchenmaschine im Zusammenhang des Brotteiges geht. Wenn die Experten sich entschließen sollten, einen Testbericht nachzuholen, werden wir Sie an geeigneter Stelle in Kenntnis setzen.
Empfehlenswerte Küchenmaschine für einen gelungenen Brot-Teig in 2019
- Rührmaschine 20 Liter | Planetenrührer | Planetenrührmaschine | Planetenrührwerk | Teigknetmaschine | Knetmaschine | Teigkneter | Teigmaschine
Frida | Küchenmaschine 2.0 inkl. Zubehör
Rührmaschine 5 Liter | Planetenrührer | Planetenrührmaschine | Planetenrührwerk | Teigknetmaschine | Knetmaschine | Teigkneter | Teigmaschine
Frida | Küchenmaschine 2.0
119,00 € bei 4 Händlern
Rührmaschine 7 Liter | Planetenrührer | Planetenrührmaschine | Planetenrührwerk | Teigknetmaschine | Knetmaschine | Teigkneter | Teigmaschine
Clatronic KM 3709 Knetmaschine, titan
Multi-Küchenmaschine
WMF PROFI PLUS 61.3021.5001 – Küchenmaschine – 1000 W – Stahlgrau
Rosenstein & Sohne NX-6735-919 – Küchenmaschine – 1000 W
Rosenstein & Sohne KM-6618 – Küchenmaschine – 1200 W – Silver/Black
WMF Küchenminis Küchenmaschine One for All (430 Watt, Cromargan-Rührschüssel 3 L, planetarisches Rührwerk, Timerfunktion, inkl. Mixeraufsatz aus Glas
PROFI COOK PC-KM 1096 Küchenmaschine Edelstahl
G3 Ferrari PastaSì G20056 Professionelle Teigknetmaschine mit Schüssel aus Edelstahl
Krups KA2521 Master Perfect Küchenmaschine
Kenwood KMX750BK Küchenmaschine | Hochwertiges Metallgehäuse | Hochglanzpolierte 5 Liter Edelstahl-Schüssel mit Handgriff | Planetarisches Rührsystem
KitchenAid 5KSM95PSECU Küchenmaschine (4,3 l, Spritzschutz, 300 Watt, Flachrührer, Teighaken und Schneebesen) Silber
Electrolux Assistent EKM4100 – Küchenmaschine – 1000 W – Eierschale
Teigknetmaschine – 10 Liter | Knetmaschine | Teigkneter | Teigmaschine | Kneter | Spiralkneter
Brot-Backautomat mit Gratis-Eisbereiter
Brotteig-Ranking der besten Küchen Maschinen laut BILLIGER
Bosch MUM4427 Produkttyp: Knetmaschine, Fassungsvermögen (Liter): 3.9 l, Nutzinhalt (kg): 2.7 kg, Features: Kabelaufrollautomatik, leicht zu reinigen, Leistungsaufnahme: 500 W, Bosch MUM4405, Bosch MUM4655EU, Bosch MCM4200 Styline, Bosch MUM48CR1, Bosch MUM4880, Bosch MUM4407, Bosch MUM48R1, Bosch MUM48A1, Bosch MUM6N21 Universal Plus, Bosch MUM58L20 CreationLine mineral grey/silber als auch das Modell Bosch MUM4657 TheOne.
Brotsorten laut bildderfrau.de
| Brot-Sorte | Nährwerte |
| Pumpernickel | 188 kcal – 1g F – 7g EW – 37g KH |
| Grahambrot | 218 kcal – 1g F – 8g EW – 43g KH |
| Graubrot | 222 kcal – 1g F – 6g EW – 46g KH |
| Dinkelbrot | 225 kcal – 2g F – 11g EW – 39g KH |
| Mehrkornbrot | 238 kcal – 2g F – 7g EW – 44g KH |
| Weißbrot | 240 kcal – 1g F – 7g EW – 48g KH |
| Fladenbrot | 240 kcal – 1g F – 7g EW – 49g KH |
| Ciabatta | 245 kcal – 1g F – 8g EW – 49g KH |
| Bauernbrot | 250 kcal – 3g F – 16g EW – 45g KH |
| Baguette | 252 kcal – 1g F – 8g EW – 51g KH |
| Toastbrot | 260 kcal – 3g F – 8g EW – 48g KH |
| Eiweißbrot | 268 kcal – 11g F – 27g EW – 11 KH |
| Schwarzbrot | 293 kcal – 3g F – 11g EW – 54g KH |
| Knäckebrot | 358 kcal – 2g F – 11g EW – 73g KH |
